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フキノトウと蕗味噌、春は必ずやってくる(*^_^*)

今日は、雨も降って…

先週末はわりと暖かい日中でした
陽だまりは暑く感じるくらい、洗濯物もよく乾いたくらい…

そしてフキノトウに気付きました
ああ、もうそんな頃か…

もしかしたら、今年は採ることもできず終わっていたかもしれない
気付いてよかった
毎日見ていないとすぐに大きくなっちゃうし、開きすぎてはあまり美味しくない

採っても時間勝負なので
蕗味噌を作ることにしました

作るごとにテキトー、レシピどおりに料理するタイプじゃないし、入れるものも変わる
(過去写真もそれぞれ違う)
でも、どう作ったって(ヘンなもの入れない限り)、春の香りと味がしてフキミソは美味しい
今年も美味しいなぁと思っていただきました
そのままでも、白御飯にも美味しいのですが、今年はくっつかないアルミホイルに乗っけて焼き味噌にしたらこれがまた~~…お酒のあてにもピッタリです^^
飲む人にも飲めない人にも合うものですね

そうそう、今年は写真撮りませんでした
って、1月に撮ってから長らくデジカメ触ってない気がする

冬は寒いし雪降るし寂しいから、嫌いだし…
でも今年の冬は、そんなに悪いわけじゃなかったかも?

春が好きな私は、もう何度も蕗の薹のことを書いていますね
「あぐら物語日記」記事検索 : ふきのとう

その時によって写真のブログUPは多くても2枚か3枚なんですが、これだけありました(順不同、たぶん古い順)

ふきみそ ふきのとう
フキノトウと月
ふきのとう(上) ふきのとう(下)
ふきのとう(2017年3月)

今、冷蔵庫だけど、今年も姉に御裾分けする予定です^^
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roko1107

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あれから人生変わりました
あくまで私個人の日記です
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